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太久保酒造のホームページ

NEWS&COLUMN

太久保黄麹が出荷
2021 04/02
COLUMN

太久保黄麹が出荷

皆さま、こんばんゎ🌜 昨日より太久保黄麹が出荷となってます❗️この商品は春頃・秋頃の年2回リリースとなっており、多少違いがあります。 黄麹菌というのは、雑菌から身を守る為のクエン酸を自ら出さない為、白・黒麹に比べ腐敗しやすいです、特に鹿児島の温暖な気候では🥵 一般的に黄麹仕込みで酒母を作…
太久保黄麹が出荷
インスタライブ
2021 04/12
COLUMN

インスタライブ

どーもです🙇‍♀️ 土曜日に行いましたインスタライブ、リアルタイムでご視聴下さいましたフォロワー様・いいね下さった皆様ありがとうございました🙇‍♀️ 内容を簡潔にまとめました✏️ ○東北焼酎プロジェクト 第1話 ○目的 東北に於ける、焼酎文化のこれからの発展を目指して、東北での産物を使っ…
インスタライブ
仲間
2021 04/16
COLUMN

仲間

green fundingのクラウドファンディングの作品仕上げが終わりました‼️ あとは無事にお客様の手元へ届くのを祈るばかりです🙏 この企画に携われたこと、とても幸せであり光栄です🙇‍♀️ 支援者様・全ての関係者様に『感謝』‼️ チームひっとべ鹿児島、一つの区切りは終わりましたが、これ…
仲間
蔵に漂う香りがたまりません!(過去記事より)
2021 03/22
COLUMN

蔵に漂う香りがたまりません!(過去記事より)

皆さまこんにちは🌞 はい、お久しぶりです😊 杜の妖精蒸留直詰、いかがでしたか❓ 僕も飲み切ってしまいました👍 今日は年一回販売の『紫粋』の瓶詰めをしました‼️この紫粋、白麹ゴールド・ムラサキマサリ🍠にて醸しております💪 ムラサキの特徴なのか、ただでさえ強いミルキーな香りが貯蔵を経て、年々…
蔵に漂う香りがたまりません!(過去記事より)
寒いけど、仕込みへの気持ちはアツいょ😏(過去記事より)
2021 03/22
COLUMN

寒いけど、仕込みへの気持ちはアツいょ😏(過去記事より)

『変わらずに(年内仕込み)、変わり続ける(年明け仕込み)』 僕の造りにおいてのテーマです❗️ つまり、年内仕込みは伝統を重んじて当たり前のモノを当たり前に作る=既存をより極める。 年明け仕込みは、変化を求める為の進化やニューボーンの仕込み=チャレンジです👍 また気が向いたら、あげて行きま…
寒いけど、仕込みへの気持ちはアツいょ😏(過去記事より)
kozonoボトルの18L特別ボトル(過去記事より)
2021 03/22
COLUMN

kozonoボトルの18L特別ボトル(過去記事より)

皆さま、いつもお世話になります🙇‍♀️ はい、どーんと、この写真🤳 クラウドファンディングmakuakeにて、kozonoボトルの18L特別ボトルがようやく出来上がりました✌️ 地元志布志市にある清水木工さんにオーダーメイドで桐箱も特注、ラベルも金属プレート、紛れもこの世にひとつだけの商…
kozonoボトルの18L特別ボトル(過去記事より)
合言葉は、『焼酎で日本を元気に‼』️(過去記事より)
2021 03/22
COLUMN

合言葉は、『焼酎で日本を元気に‼』️(過去記事より)

今日は来週21日からスタートの2020年製造のお祓い祈願でした‼️ 今年はコロナにより、お客様とお会い出来ることもめっきりなくなり、本当に残念なでしたが、とにかく目の前の仕込みを無事に開始し、 愛情込めて出来た新酒を飲んで頂き、皆さまの日々の活力に少しでも繋がればと💪 合言葉は、『焼酎で…
合言葉は、『焼酎で日本を元気に‼』️(過去記事より)
気張っど、日本‼️
2021 03/22
COLUMN

気張っど、日本‼️

気張っど、日本‼️ コロナにも天災にも負けん‼️ (2020年7月8日記事から)
気張っど、日本‼️